Colli Vicentini

PINOT GRIGIO
GARGANEGA VENETO I.G.T.

UVE
Pinot Grigio e Garganega

CLASSIFICAZIONE
Veneto I.G.T.

PROVENIENZA
Vino ottenuto da uve Pinot Grigio e Garganega coltivate in vigneti di collina di origine vulcanica.

VINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 16°-18°C. Affinamento in acciaio.

DATI ANALITICI
Gradazione alcolica: 12.00% vol.
Acidità totale: 6.30 g/l
Zuccheri residui: 8.00 g/l
Estratto secco totale: 28.00 g/l
Ph: 3.25

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
• Bouquet: ampio con sentori fruttati e floreali;
• Sapore: pieno, piacevole e ben bilanciato.

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, si accompagna egregiamente in ogni momento della giornata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 8°-10°C.