Romeo & Juliet

Rosè frizzante

UVE
Merlot e Tai Rosso

CLASSIFICAZIONE
Vino da tavola frizzante

PROVENIENZA
Vino ottenuto da uve Merlot e Tai Rosso mediante una fermentazione naturale per valorizzare freschezza e bouquet.

VINIFICAZIONE
Vinificazione in rosato con leggera macerazione a basse temperature per esaltare gli aromi fruttati. Rifermentazione naturale in autoclave.

DATI ANALITICI
Gradazione alcolica: 11.00% vol.
Acidità totale: 5.80 g/l.
Zuccheri residui: 15.00 g/l.
Estratto secco totale: 34 g/l.
Ph: 3.25

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Colore: rosato brillante;
• Bouquet: leggero, gradevole con note fruttate;
• Sapore: ben bilanciato, fresco e fruttato.

ABBINAMENTI
Giusto accompagnamento per minestre, salumi, formaggi e carni bianche, ottimo aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 8°-10°C.