Torre Dei Vescovi
Cabernet Sauvignon Vicenza D.O.C.
Uve: 100% Cabernet Sauvignon
Classificazione: Vicenza Denominazione di Origine Controllata
Sottosuolo: colline in provincia di Vicenza con suoli calcarei ed esposizione al sud
Affinamento: 6 mesi in acciaio + legno
Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino intenso
• Bouquet: intenso, vinoso, caratteristico con note speziate
• Sapore: asciutto, robusto, giustamente tannico e dal lieve sentore finale di cacao
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: Ottimo con primi piatti a base di carne bianca e rossa o grigliate miste. Da provare con lo spezzatino di manzo.