Cabernet Vicenza D.O.C.

Uve: 100% Cabernet

Classificazione: Vicenza Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: colline dal sottosuolo di origine alluvionale in provincia di Vicenza

Affinamento: 4 mesi in acciaio

Dati analitici: gradazione alcolica 12.00% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino brillante;
• Bouquet: intenso ed elegante con sentori di frutta
a bacca rossa;
• Sapore: morbido, pieno e corposo con note di pepe verde.

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: si accompagna bene con salumi anche stagionati come la Soppressa vicentina, o piatti di pasta con sughi a base di selvaggina.