Colli Vicentini
Durello Glera
frizzante
Uve: Durella e Glera
Classificazione: Veneto Indicazione Geografica Tipica
Sottosuolo: colline di origine vulcanica e nella zona della Lessinia
Dati analitici: gradazione alcolica 11.00% vol.
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino;
• Bouquet: delicatamente fruttato e caratteristico;
• Sapore: secco, piacevolmente frizzante.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Vino ottimo in abbinamento al polpo, le ostriche, il pesce crudo, in particolare le tartare. Da provare con il salmone in crosta di pistacchi al forno.