“Le Macine”
LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO – 0.75 Lt

Uve: 100% Durella

Classificazione: Lessini Denominazione di Origine Controllata – Spumante Brut – Metodo Classico

Sottosuolo: colline nella zona della Lessinia, terreno di origine vulcanica con tufi basaltici

Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti

Dati analitici: gradazione alcolica 12.50% vol.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
• Perlage: fine e persistente
• Bouquet: fine, elegante e complesso
• Sapore: secco, armonico, fresco e cremoso

Temperatura di servizio: 6 – 8°C

Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti e portate a base di pesce cotto e crudo. Da provare con Foie gras di oca all’aceto balsamico.