Torre Dei Vescovi
MERLOT VICENZA D.O.C.
Uve: 100% Merlot
Classificazione: Vicenza Denominazione di Origine Controllata
Sottosuolo: colline in provincia di Vicenza con terreni profondi, freschi, argilloso-calcarei.
Affinamento: 6 mesi in acciaio + legno
Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol.
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino brillante
• Bouquet: vinoso, piacevolmente intenso con sentori di frutta a bacca rossa
• Sapore: armonico, morbido, pieno e corposo con note di pepe verde
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: Ottimo con primi piatti di carne bianca o rossa. Carne e verdure alla griglia. Da provare con guancette di maiale brasate e cipolline glassate.