MERLOT VICENZA D.O.C.

Uve: 100% Merlot

Classificazione: Vicenza Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: colline in provincia di Vicenza con terreni profondi, freschi, argilloso-calcarei.

Affinamento: 6 mesi in acciaio + legno

Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino brillante
• Bouquet: vinoso, piacevolmente intenso con sentori di frutta a bacca rossa
• Sapore: armonico, morbido, pieno e corposo con note di pepe verde

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamento: Ottimo con primi piatti di carne bianca o rossa. Carne e verdure alla griglia. Da provare con guancette di maiale brasate e cipolline glassate.