Pinot Grigio
Vicenza D.O.C.

Uve: 100% Pinot Grigio

Classificazione: Vicenza Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: colline in provincia di Vicenza, sottosuolo di natura argillosa calcarea, non umidi, freschi e ben ventilati

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino
• Bouquet: delicato, complesso, con note floreali
• Sapore: secco, piacevolmente fresco e vellutato

Temperatura di servizio: 8-12°C

Abbinamento: Ottimo come aperitivo, può accompagnare un antipasto di affettati, piatti a base di pesce ad esempio frutti di mare, risotti marinari, baccalà mantecato. Perfetto anche con piatti a base di funghi, carni bianche, formaggi e omelette.