Pinot Nero
Trevenezie I.G.T.

Uve: 100% Pinot Nero

Classificazione: Trevenezie Indicazione Geografica Tipica

Sottosuolo: colline con suoli di origine calcarea

Affinamento: 5 mesi in acciaio + legno

Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino intenso;
• Bouquet: fruttato, intenso ed elegante con spiccate note di violetta e frutti rossi
• Sapore: asciutto, robusto e ben bilanciaro

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamento: Da provare con formaggi semi-stagionati, salumi e affettati come lo speck. Ottimo con primi piatti montanari, tagliatelle al tartufo, ragù di cervo, cinghiale e anatra, risotti ai Funghi.