Sauvignon
Vicenza D.O.C.

Uve: 100% Sauvignon

Classificazione: Vicenza Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: colline in provincia di Vicenza con presenza di rocce calcareo-arenacee con un’accentuata pendenza

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino
• Bouquet: caratteristico profumo fruttato con note tropicali
• Sapore: asciutto, pieno, vellutato con sentore di frutta esotica

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamento: Si abbina con pietanze leggere e delicate, come ad esempio antipasti sia di mare che a base affettati delicati o verdure, come uova con gli asparagi, prosciutto e melone, prosciutto e fichi.