Soave D.O.C.

Uve: 100% Garganega

Classificazione: Vicenza Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: colline in provincia di Vicenza, nella zona di Gambellara con suolo calcareo

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Conservazione: 2 anni in bottiglia

Dati analitici: gradazione alcolica 12.50% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino dorato chiaro
• Bouquet: delicato con note di fiori bianchi e sambuco
• Sapore: asciutto, delicatamente amarognolo, di medio corpo e giusta acidità

Temperatura di servizio: 8-10°C